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ドライブ&レシピ

vol.11いろいろブルスケッタ
ドライブ&レシピ画像
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・表面に十字の切り込みを入れ、おたまにのせて沸騰したお湯につける。
・皮がはがれたら取り出し手でむく。


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・熱いうちにフォークなどでつぶす。
・ペースト状にしたいときはめん棒を使うとカンタン。

 
材料

※材料は6コ分です。

バケット
バケットは2cm幅にカットし、オーブントースターでこんがり焼いてバターを塗る

トマトマリネ
トマト 1個
A
・玉ねぎのみじん切り 1/8個分
・にんにくのみじん切り 小さじ1/2
・白ワインビネガー 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1
・粗びき黒こしょう 少々
・乾燥バジル 少々

かぼちゃサラダ
かぼちゃ(種と皮を除いて) 150g
クリームチーズ 40g
牛乳 大さじ1
カシューナッツ 10粒

ほうれん草とエリンギの炒め物
ほうれん草 1/2束
エリンギ 1本
しょうゆ 小さじ1
バター 10g
塩・粗びき黒こしょう 少々

コンビーフポテト
じゃがいも 1個
コンビーフ 1/3缶
粒マスタード 大さじ1
乾燥オレガノ 少々
つくり方

1.トマトは皮を湯むきして、1cm角にカット。
ボウルにAを入れてよく混ぜる

2.かぼちゃはラップをして5〜6分、やわらかくなるまで電子レンジで加熱。かぼちゃは熱いうちにフォークなどでつぶし、1cm角でカットしたクリームチーズ、牛乳、粗く刻んだカーシュナッツとあえる。

3.ほうれん草は4cm幅にカットし、エリンギは食べやすい大きさに切る。フライパンを熱してバターを溶かし、ほうれん草とエリンギを炒め、塩、こしょう、しょうゆで調味。

4.じゃがいもは電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、熱いうちに粗くつぶす。ボウルにコンビーフを入れてフォークなどでほぐし、じゃがいも、粒マスタード、オレガノを加えてあえる。

5.あとはお好みでパンにのせて食べるだけ。
彩りもテイストもたのしもう!

Food Coordinator:Kumi Sunaga

ドライブに持って行きたい、カー用品&カー雑貨
使いやすいコンパクトサイズのゴミ箱。愛らしいキティちゃんは車内のワンポイントにもお役立ち。ダストボックスはレッドとリボン部分にラインストーンがあしらわれたピンクの2タイプ。ドリンクホルダーにセットできるハローキティクリーンカップは、お菓子の包み紙や不要になったレシートなどを捨てるのに便利。

セイワ
→http://www.seiwa-c.co.jp
カー用品画像 ハローキティクリーンカップ 1050円(写真左)
ハローキティダストボックス 1680円(写真右)
カー用品画像   カー用品画像   カー用品画像
小物入れとしてもキュート   底面にはオモリつき   ハローキティダストボックス
2100円(ピンク)

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